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鳥取県内における外食・中食・調理冷凍食品の利用状況について
https://doi.org/10.24793/00000121
https://doi.org/10.24793/00000121928ffb4d-4f1d-4c16-8b72-5dbdb0212c64
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
鳥取県内における外食・中食・調理冷凍食品の利用状況について.pdf (12.2 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-10-01 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 鳥取県内における外食・中食・調理冷凍食品の利用状況について | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | State of Dining Out, Eating Take-out Food and Prepared Frozen Food in Tottori Prefecture | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 食の外部化 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 外食 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 中食 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 消費者 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 鳥取県 | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.24793/00000121 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 著者 |
板倉, 一枝
× 板倉, 一枝× 野津, あきこ
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| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | 外食・中食・調理冷凍食品の利用状況と食に対する意識について把握するために，鳥取県内の消費者に対するアンケート調査を行った．外食・中食・調理冷凍食品の利用頻度は高く，食の外部化が進んでいることが確認された．その半面，今後それらを積極的に利用したいと考えている人は少数であることがわかった． | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 鳥取短期大学研究紀要 en : MEMOIRS OF TOTTORI COLLEGE 号 59, p. 45-51, 発行日 2009-06-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 鳥取短期大学 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 1346-3365 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AA12033534 | |||||||||||
| 論文ID（NAID） | ||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||||||||
| 関連識別子 | 40016741179 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
